|
|
Provencaalse Garnalen Met Spek,gedroogde Tomaat En Avocadocr
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
12 Garnalen maat 16/20 gepeld en darmkanaal verwijderd.
12 dungesneden plakjes ontbijtspek.
6gedroogde tomaten fijngesneden.
1 EL Provecaalsekruiden.
1avocado.
1/4 tl chilipoeder.
2EL Creme fraîche.1EL Ciroensap en zout en peper uit de molen naar smaak.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Pureer de avocado met chilipoeder,creme fraîche en zout en peper.
Leg de plakjes spek op de snijplank,bestrooi met Provencaalsekruiden en verdeel de fijngesneden gedroogde tomaat er op.
Rol in iederplakje een garnaal en zet vast met een prikker.
Bak de garnalen in een droge koekenpan mooi bruin en gaar.
Serveer de garnalen met de avocadocréme.
|
|
|